Home | Aperitivi | Antipasti | Primi piatti | Secondo di pesce |

Secondo di carne | Contorni | Alternative alla carne | Dessert | Torte | Forme di Torte

Antipasto Ariston con Delizie: Rollè di Bresaola della Valtellina, Prosciutto Crudo Di Parma,  Mozzarella  di Bufala, Ricottina di Bufala

Antipasto Ariston con Verdurine : Rollè di Bresaola della Valtellina, Prosciutto

       Crudo Di Parma,Mozzarella  di Bufala, Ricottina di Bufala,

                   scaglie di parmigiano  

Salmone Norvegese Affumicato, Vol au Vent ai Gamberetti, Vol au Vent alla

       Spuma di Formaggio, Rughetta di Giardino, Perla di Paestum, Delizie Ariston

Salmone Norvegese Affumicato con Rughetta di Giardino

Misto affumicato: Salmone Norvegese Pesce Spada e Tonno affumicato con aceto

       Balsamico, Rughetta di Giardino e Delkizie Ariston

Misto affumicato 2: Salmone Norvegese Affumicato, Pesce Spada Marinato,

       Provoletta affumicata , Delizie Ariston.

Antipasto Marinato: Salmone Pesce Spada e Alici marinate con capperi e Delizie

Prosciutto, Bocconcini e Melone

Prosciutto , Bocconcini e Ananas

Ostriche al Limone

Ostriche Gratinate

Antipasto all’Italiana

Affumicato di Manzo in Fantasia Mediterranea

Asparagi e Gamberoni in Foglie di Limone e Lardo con Zucca Peperina

Bianchetti al Vapore su Insalatine Profumate, Uovo a Mimosa e Salsa all’Agretto

Bresaola della Valtellina  con Rucola, Mozzarella e Scaglie di Parmigiano

Bresaola della Valtellina, Rughetta di Giardino e Perla di Paestum

Bresaola Marinata con Rucola e Parmigiano

Bresaola Marinata con Rucola e Bocconcino di Bufala

Calamaretti con Sedano e Noci in Salsa all’ Agretto

Calamari all’Agretto con Tartara di Spinaci al Salto su Cremina di Peperoni

Calamari con Sedano Noci  e Pomodorini su Letto di Insalatine

Calamari Ripieni con Cozze, Crostacei ed Erba Cipollina alla Zucca e Basilico

Calle di Parmigiano  con Mozzarella di Bufala e Passata di Peperoni

Capesante con Speck ed Asparagi con Pomodoro Grigliate su Crostone all’Aglio

Capicollo con Ricottina e Focaccia alle Erbe

Cialda di Parmigiano con Gamberetti ,Mele Verdi allo Yogurt e Riccio di Mare

        (o all’Americana) o Melone

Cipollotti Farciti con Fagioli Cannelli e Peperoncino Piccante

Cocktail di Calamarelle e Melone in Cialda di Parmigiano agli  Agrumi

Cocktail di gamberi

Coppa della Campania Felix con Ricottina di Bufala

Cornetti di Bresaola alla Russa con Finocchio Mandolinato

Cornetti di Coppa Dolce con Ricottina e Gnocchi Fritti

Cornetti di Mortadella con Mousse di Ricotta al Pistacchio Rucola e Lenticchie

Fascetti di Spada Affumicato con Verdurine e Mousse alla Paprika

Filettino di Maialino con Funghi Porcini e Asparagi all’ Olio Extravergine di oliva

Gamberetti con Mela Verde allo Yogurt in Cialda di Parmigiano

Gamberoni al Vapore con Insalatine,Verdure Croccanti all’ Olio di Tartufo

Gamberoni allo Speck su Sfoglia Rustica con Terrina di Salmone all’Aceto

       Balsamico

Girandola di Maialino con Marmellata di Arancia e Cipolla

Girandola di Mozzarella con Focaccia alle Noci, Rucola, Gamberetti e Bresaola

Girandola di Mozzarella in Fantasia Caprese

Insalata di Mare

Insalata di Riso con Piselli e Limone alla Maionese su Petali di Pomodoro

Insalata Russa con Uovo a Mimosa su Letto di Insalatine

Insalatina di Gamberi e Mela Verde in Cialda di Parmigiano allo Yogurt

Insalatina di Polipo Tiepido con Patate e Pesto Leggero all’ Extravergine d’ oliva

Insalatina di Pollo con Sedano,Mais e Coroncina di Belga

Insalatina di Seppie con Carciofi, Noci, Pomodorini e Alici Marinate

Insalatina di Seppie e Sedano e Noci all’ Aneto

Insalatina Tiepida di Seppie Sedano e Noci al Limone Sfusato

Insalatina di Seppie e Polipetti all’ Agretto

Insalatine di Seppie Sedano e Noci con Salmone Marinato

Millefoglie di Salmone con Zucchine e Scamorza

Mousse al Formaggio con Frutta Secca su Cuore di Lattuga e Uovo a Mimosa

Patate di Branzino e Legumi allo Yogurt e Verdurine

Peperone in Farcia di Vitello alle Verdurine, Patate e Capperi

Pesce Spada Affumicato su Lattuga e Uovo a Mimosa con Salsa agli Agrumi

Polipo al Vapore con Patate e Mela Verde ai Due Pesti (pomodoro-basilico)

Polipo con Patate e Pesto Leggero

Prosciutto di Parma con Focaccia alle Noci, Bocconcini e Olive Piccanti

Prosciutto e Mozzarella

Prosciutto San Daniele con Mozzarella di Bufala

Prosciutto San Daniele, Bocconcini e Bruschetta

Quiche Lorraine di Crostacei  su Passata di Pomodoro al Timo

Rotolini di Bresaola al Bianco di Fuscella su Verdure Croccanti all’ Olio Extravergine

       d’ oliva

Rotolini di Bresaola al Formaggio Rustico con Rucola e Pomodorini

Rotolini di Bresaola alla Ricotta Rustica con Radicchio Mandolinato

Rotolini di Bresaola con Ricotta al Pistacchio e Verdure Croccanti

Rotolini di Vitello agli Asparagi e Finferli

Salmone Marinato all’ Arancia e Pepe Rosa con Pane alle Olive

Salmone Marinato con Bianchetti all’ Agretto su Letto di Insalatine

Salmone Marinato su Letto di Insalatine

Salsiccia allo Speck con Broccoletti allo Yogurt e Pomodorini

Salsiccia di Crostacei con Verdurine  Tornite e Salsa  al Pomodoro Rustico

Sformatino di Salmone Marinato con Ricotta, Finferli, e Pesto di Rucola

Tartara di Melanzane con Salsa di Peperoni e Gamberi Croccanti

Tartara di Melanzane e Scamorza su Passata di Pomodoro e Basilico

Terrina di Branzino in Veste di Zucchine con Salsa al Pepe Rosa e Capperi

Terrina di Pollo e Anatra al Tartufo e Asparagi su Letto di Insalatine Novelle

Terrina di Spigola e Limone con Salsa di Peperoni con Patate e Radicchio

       Mandolinato

Terrina di Vitello con Patate, Verdurine e Pannocchiette

Uovo Sodo con Broccoletti all’ Arancia e Pepe Rosa

Vol au  Vent di Polenta con Calamarelle e Fagioli Cannelli alla Scarolina Piccante

Vol au Vent  di Polenta con Fagioli Cannelli e Gamberoni

Vol au Vent di Polenta con Pescatrice e Delizia dei Mari

Vol au Vent di Polenta con Pescatrice e Pomodorini

Zucchetto di Salmone su Insalatina e Verdure Croccanti