Home | Aperitivi | Antipasti | Primi piatti | Secondo di pesce |

Secondo di carne | Contorni | Alternative alla carne | Dessert | Torte | Forme di Torte

Al Buffet

Aperitivo all’americana in piscina completo di Martini Bianco e Rosso, Dry, Aperol, Campari soda, Cordial Campari, Bitter s. Pellegrino, Cocktail arancio, Negroni, Gin, Succhi di Arancio, Ananas, Pompelmo. Tutto compreso tartine Miste, Frittelle alle Alghe, Rustici Mignon, Fondute di Formaggio e Tocchetti di Formaggio Ariston.

Angolo dell’Ostricario

* * *

Tartine di pane nero allo yougurt/vol au vent ripieni

Barchette brisè con crema di gamberetti

* * *

Angolo del gourmet: Prosciutto al taglio

soppressa e salsiccia di San Gregorio Magno

* * *

Angolo dei formaggi: Parmiggiano picchettato con frutta

toma con miele - caciocavallo podolico

* * *

Angolo bianco: Treccina di bufala sul letto di Mirtilli

mousse di ricotta aromatizzate al limone ed al tartufo

cilieggine di bufala foderate con spek

* * *

Angolo del friggitore:Sofficini alle alghe e bianchetti

alicette di Cetara all'aceto balsamico - Gamberoni in pastella

pizzettine con pomodoro fresco e basilico

* * *

Angolo dei marinati: Salmone marinato con crema di zucchine

spada marinato con crema di melenzane - alicette marinate

* * *

Angolo degli sfizzi; Involtini di pesce spada con provola fumè

tonno affuimicato - totani e patate - rotolini di spigola e salmone

* * *

Angolo flambè: Crepes con verdure e frutti di mare

* * *

Angolo degustazione vini campani DOC

* * *

Angolo del pane

Al Tavolo

Aperitivo Martini Bianco e Rosso completo di tartine miste,

rustici mignon e frittelle alle alghe.
* * *
Cocktail all’Arancio completo di tartine miste,

rustici mignon e frittelle alle alghe.
* * *
Cocktail Champagne completo di tartine miste,

rustici mignon e frittelle alle alghe.
* * *
Cocktail alla Frutta completo di tartine miste,

rustici mignon e frittelle alle alghe.