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Chifferetti con Fagioli Cannelli Piccanti

Crostata di Paglia Fieno

Capellaccio ripieno  con ricotta/ carne / pesce

Chitarrine alla Boscaiola

Chitarrine ai Funghi Porcini

Conchiglie alla Nizzarda

Cortecce agli Scampi Carciofi e Pomodorini

Cortecce ai Fiori di Zucchinella Pomodorini e Speck

Cortecce ai Frutti di Mare e Pomodorini

Cortecce ai Funghi Porcini 

Cortecce Asparagi e Gamberetti

Cortecce con Finferli e Verdurine dell’Orto

Crespelle alla Mediterranea (mozzarella, ricotta e provola)

Crespelle Ariston 

Crespelline ai Funghi Porcini e Fonduta di Formaggi Nostrani con Burro e

  Basilico

Crespoline alla Mozzarella Prosciutto Basilico ei Pomodorini di Collina

Farfalle al Salmone

Farfalle alla boscaiola 

Farfalle al Salmone e Erba Cipollina

Farfalle con Funghi Porcini, Mandolinato Podolico, Rucola e Patate

Foglie di Olive al Ragout Bianco con Porcini

Foglie di Olive alle Melanzane Noci e Pomodorini con Mozzarella

Foglie di Olive con Ceci Speck e Rosmarino

Foglie di Olive con Pomodorini

Fusilli alla Sorrentina

Fusilli Freschi al Pomodoro con Mozzarella e Basilico

Fusilli Lunghi con Pomodorini alla Scarpariello con Scamorza

Gemelli con Calamarelle, Pomodorini e Caponatina di Verdure

Girol di Patate al Pomodoro Passato e Burro al Basilico

Gnocchetti di Patate con Broccoletti Guanciale e Calamarelle

Gnocchetti di Patate con Salsiccia e Asparagi in Cialda di Parmigiano

Gnocchetti di Pesce con Calamarelle, Pinoli e Tagliata di Rucola

Gnocchetti di Semola alla Sorrentina

Gnocchi di Patate al Ragout di Verdurine e Funghi Porcini in Cialda di

  Parmigiano

Gramigne al Ragout di Verdure e Funghi Porcini

Gramigne al Sugo di Crostacei e Basilico con Crostone all’Olio Extravergine di

  oliva

Gramigne con Bianchetti e Pomodorini

Gramigne con Caponatina di Verdure

Gramigne con Pomodorini Fiori di Zucchinella e Scamorza

Gramigne con Pomodorini Scamorza e Carciofi

Lasagnetta al Fumo di Melanzane e Scamorza Affumicata

Linguine agli Scampi

Lumache al Ragù di Verdurine e Funghi Porcini

Maccheroncini in Salsa di Bietole e Scamorza

Manicaretti alla Parigina

Messinesi  con Seppie allo Zafferano e Radicchio Grigliato

Messinesi con Salsa di Bietole e Scamorza

Mezzi Occhi di Elefante con Cozze e Zucca

Orecchiette con Pesto di Rucola e Noci

Orecchiette in Guazzetto di Pollo e Broccoletti

Paccheri con gamberetti e Pomodorini / Zucchine

Paciocche con Ceci, Guanciale e Salvia

Pappardelle al Pesto di Rucola con Calamarelle e Tagliata di Pomodoro

Pappardelle al Pesto di Rucola e Gamberoni

Pappardelle con Polipetti, Olive Nere, Capperi e Pomodorini

Penne al Cartoccio dello Chef (mare e monti)

Pennette al Salmone

Penne all’Arrabbiata

Pennette alla Napoletana

Pennette con Carciofi e Scamorza

Pennette con Verdurine dell’Ortolano

Pennette Rigate con Pomodorini, Scamorza e Melanzane

Ravioli di ricotta/carne /pesce alla Napoletana

Ravioli

Ravioli di Ricotta al Ragout di Carme, Grana e Tagliata di Rucola

Rigatoni con Caponatina di Verdure e Calamarelle

Risotto ai Funghi Porcini e Fagianella

Risotto al Danubio Blù

Risotto alla Pescatora

Risotto alla Zarina

Risotto allo Champagne

Risotto allo Zafferano con Funghi Porcini

Risotto Asparagi e Scamorza

Risotto Calamarelle ai Frutti di Mare

Risotto Cartizze, Provolo Affumicata e Rosmarino

Risotto con Calamarelle e Scampetti

Risotto con Pesce San Pietro, Fasolari, Piselli al Timo, Limone e Basilico

Risotto Fumo di Melanzane e Capesante

Risotto Mantecato al Radicchio e Scamorza

Risotto Mantecato con Radicchio e Gamberetti

Risotto Rucola, Gamberetti e Limone

Risotto radicchio e gamberetti

Rotolini di Crespelle al Tenero di Carciofi e Ragout  Bianco

Scialatielli al Ragout di Verdure e Funghi Porcini

Scialatielli con Polipetti Olive Nere e Capperi

Scialatielli Vongole e Zucchine in Fiore

Scialatielli ai frutti di mare

Scorzette di Semola con Calamarelle e Fiori di Zucchinella

Scrigni di Taglierini al Ragout di Pesce e Zucchine

Sedanini al Ragout di Verdure e Funghi Porcini

Sfoglia di Semola Farcita  al Ragout di Porcini e Tartufo Nero

Sfomatini di Taglierini Crespolati al Ragout e Scamorza

Spaghettoni al Torchio con Punte di asparagi, Capesante e Pomodorini

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti ai Grutti di Mare

Stringhe Astice e Porcini

Stringhe con Vongole Pomodorini e Fiori di Zucchinella

Timballo di Tagliolini

Tagliolini alla Boscaiola

Tagliolini ai Funghi Porcini

Tagliolini al Salmone

Tagliolini all’Astice (metà astice o pezzetti di astice)

Trenette con Pescatrice e Fiori di Zucchinella

Troccoli con Ciuffi di Calamari con Pomodorini e Rucola

Troccoli con Pescatrice, Zucchine e Pomodorini

Troccoli con Pomodorini e Pescatrice

Trofie ai Frutti di Mare

Trofie con gamberetti, Pomodorini e Zucchine

Trofie con Gamberi e Pomodorini

Trofie con Pomodorini, Scampi e Carciofi

Trofie con vongole e Fiori di Zucchinella

Tubetti con Fagioli Cannelli e Scarolina Riccia